⚡Выживут только сильнейшие⚡
Сейчас очень сложные времена для ресторанов, доставок еды.
Многие закроют свои двери. Единицы приспособятся и выживут.
Закон Фронтира начинает работать и собирать жертвы. В оригинале он звучит так "Молодые и сильные выживут". В наших реалиях он принял немного другую форму "Выживут те, кто сильный и умеет приспосабливаться".
Сила для ресторанов и доставок еды, в первую очередь, содержится в клиентах. Потому что они несут деньги, а деньги - это кровь для бизнеса.
Ситуация, которая сложилась сейчас, является катализатором или жаренным петухом. Если в организации пиздец с соцсетями, рабочими моментами, то он только усилятся. И вероятность закрытия увеличивается.
Расписывать важность соцсетей для вливания свежей крови сейчас не стану. Если хочешь поговорить на эту тему, то напиши мне по этой ссылке ► vk.me/smm_dlya_edy , потому что тут писанины не на один пост.
Самое главное, не играй в игру «Сдохни или умри».
За кружечкой ночного кофе, при свете настольной лампы. Подумал, как бы я поступил в данной ситуации. Чтобы мой бизнес не закрылся, будь у меня ресторан или доставка еды.
И вот какие мысли у меня появились:
1. Составить меню полуфабрикатов:
• Свежеслепленные и замороженные пельмешки, вареники.
• Полуготовые блюда из меню, которые нужно довести до готовности в духовке или на сковороде.
• Прочие блюда, которые подходят под эту категорию.
Если человеку нравятся еда из основного, готового меню в заведении. То он с удовольствием возьмёт пару тройку кг свежих пельмешек. Тем более, что в магазине сложно найти вкусные пельмени.
Ещё, к полуфабрикатам можно давать подарки. К примеру: к пельменям дарить соусы.
Главное, чтобы цена не сильно превышала стоимость аналогов из масс маркета. Или обосновывать её.
2. Разработать специальное меню из продуктов с меньшей стоимостью, но приемлемого качества. Для того, чтобы снизить цену готовых блюда.
3. Сделать облегченное меню. Просто, продублировать основное меню с меньшей граммовкой и стоимостью.
4. Акции и скидки на самовывоз.
5. Сформировать и продавать рационы питания на неделю или месяц. Можно сделать для одной или нескольких персон. Если их не было.
Обязательно, сделать так, чтобы блюда в течение недели не повторялись.
Можно ещё сделать отдельно детское меню.
6. Если нет доставки, то вводить её в кротчайшие сроки. Это можно сделать собственными силами или с помощью агрегаторов.
Из доставки убрать блюда, которые могут не доехать.
7. Онлайн:
• Просто вебинары на темы:
- «381 блюдо из гречки и других доступных продуктов».
- «Рецепты детского меню».
- «Как самим сделать антисептик».
• Полноценные кулинарные курсы. С набором продуктов для каждого занятия, если человек из того же города, в котором находится заведение.
Попросил бы мойщицу тётю Свету держать телефон, а сам бы вещал.
8. Если на соцсетях лежит болт, то я б его немедленно поднял. Вероятность, что это поможет - мала, но попытаться стоит.
Если с ними всё в норме, то нацелил контент на отстройку от конкурентов.
А таргет — на набор новых подписчиков. Потому что весь этот дурдом кончится. А подписчики, которые доверяют заведению, останутся.
9. Не ограничиваться продающими постами и конкурсами в соцсетях.
10. В соцсетях больше внимания уделял вот этим темам ► ТЫКАЙ СЮДА!
Какие-то из идей могут оказаться нерабочими. Или показаться глупыми. Лучше действовать. Чем играть в игру «Сдохни или умри» и винить в неудачах кого-то и коронавирус.
Это далеко не все идеи, которые можно реализовать, чтобы отсрочить или избежать прихода жареного петуха и пушистого животного.
Жмякни по 💛 Тебе ничего не стоит, а мне приятно 😉
Ты будешь играть в игру «Сдохни или умри», или приспособишься и выживешь? Пиши ответ под постом.
